Umrechnungstabelle Liter, Milliliter und Cups
Die große Übersicht aller gängigen Volumeneinheiten
1 l = 1.000 ml = 100 cl = 10 dl
Die wichtigsten Umrechnungsfaktoren auf einen Blick.
Große Umrechnungstabelle
| Liter | Milliliter | Zentiliter | Deziliter | US-Cups |
|---|---|---|---|---|
| 0,01 l | 10 ml | 1 cl | 0,1 dl | 0,04 Cups |
| 0,05 l | 50 ml | 5 cl | 0,5 dl | 0,21 Cups |
| 0,1 l | 100 ml | 10 cl | 1 dl | 0,42 Cups |
| 0,125 l | 125 ml | 12,5 cl | 1,25 dl | 0,53 Cups |
| 0,2 l | 200 ml | 20 cl | 2 dl | 0,85 Cups |
| 0,25 l | 250 ml | 25 cl | 2,5 dl | 1,06 Cups |
| 0,33 l | 330 ml | 33 cl | 3,3 dl | 1,39 Cups |
| 0,333 l | 333 ml | 33,3 cl | 3,33 dl | 1,41 Cups |
| 0,375 l | 375 ml | 37,5 cl | 3,75 dl | 1,59 Cups |
| 0,5 l | 500 ml | 50 cl | 5 dl | 2,11 Cups |
| 0,625 l | 625 ml | 62,5 cl | 6,25 dl | 2,64 Cups |
| 0,667 l | 667 ml | 66,7 cl | 6,67 dl | 2,82 Cups |
| 0,75 l | 750 ml | 75 cl | 7,5 dl | 3,17 Cups |
| 1 l | 1.000 ml | 100 cl | 10 dl | 4,23 Cups |
| 1,5 l | 1.500 ml | 150 cl | 15 dl | 6,34 Cups |
| 2 l | 2.000 ml | 200 cl | 20 dl | 8,45 Cups |
| 5 l | 5.000 ml | 500 cl | 50 dl | 21,13 Cups |
Wie funktioniert die Umrechnung zwischen Volumeneinheiten?
Im metrischen System basieren alle Umrechnungen auf Zehnerpotenzen. Die Faktoren: 1 Liter = 1.000 Milliliter = 100 Zentiliter = 10 Deziliter. In die andere Richtung: 1 Milliliter = 0,001 Liter = 0,1 Zentiliter = 0,01 Deziliter. Das metrische System macht Umrechnungen besonders einfach.
Um Liter in Milliliter umzurechnen, multiplizieren Sie mit 1.000. Für Zentiliter mit 100. Für Deziliter mit 10. Die Umrechnung in US-Cups braucht einen anderen Faktor: Teilen Sie die Milliliter durch 236,59. Oder multiplizieren Sie den Literwert mit 4,22675.
Diese Tabelle deckt alle gängigen Umrechnungen ab, die in Küche, Gastronomie und Alltag vorkommen. Speichern Sie die Seite als Lesezeichen. So haben Sie die Werte immer griffbereit, wenn Sie ein Rezept nachkochen oder Mengen vergleichen.
Metrische Einheiten: Das System dahinter
Das metrische System wurde 1799 in Frankreich eingeführt. Heute gilt es in fast allen Ländern der Welt als Standard. Der Liter ist die Basiseinheit für Volumen im Alltag. Im SI-System (Internationales Einheitensystem) ist die offizielle Volumeneinheit der Kubikmeter (m³). Der Liter wird als praktische Alltagseinheit akzeptiert. Mehr dazu auf unserer Seite Liter in dm³.
Die Vorsilben im metrischen System folgen einem klaren Muster: Milli (m) = Tausendstel, Zenti (c) = Hundertstel, Dezi (d) = Zehntel, Hekto (h) = Hundert, Kilo (k) = Tausend. Dieses Muster gilt für Volumen, Länge und Gewicht gleichermaßen. Wer es einmal verstanden hat, kann alle metrischen Einheiten umrechnen.
Der Vorteil gegenüber dem angloamerikanischen System liegt in der Einheitlichkeit. Liter in Milliliter: mal 1000. Im US-System brauchen Sie verschiedene Faktoren: Cups in Fluid Ounces mal 8. Pints in Cups mal 2. Quarts in Pints mal 2. Gallonen in Quarts mal 4. Nichts davon erschließt sich intuitiv.
Diese Umrechnungstabelle deckt alle gängigen Werte ab. Speichern Sie die Seite als Lesezeichen für schnellen Zugriff in der Küche.
Cups umrechnen: Die häufigste Herausforderung
Die Umrechnung von Cups in Milliliter ist die häufigste Hürde für deutsche Hobbyköche. Ein US-Cup fasst 236,59 ml - eine ungerade Zahl. Die gebräuchlichsten Cup-Werte sollten Sie sich merken: 1/4 Cup = 59 ml, 1/3 Cup = 79 ml, 1/2 Cup = 118 ml, 1 Cup = 237 ml.
Für die schnelle Schätzung: Ein Cup ist etwa ein Viertelliter (250 ml). Die Abweichung von 13 ml (237 vs. 250) fällt bei den meisten Rezepten nicht ins Gewicht. Nur beim Backen sollten Sie genauer arbeiten. Bei drei oder vier Cups summiert sich die Abweichung von 5 % spürbar.
Neben dem US-Cup gibt es den metrischen Cup (250 ml, in Australien üblich) und den Imperial Cup (284 ml, selten). Wenn Sie ein Rezept aus einem bestimmten Land nachkochen, prüfen Sie den Cup-Standard. Bei US-Foodblogs ist es fast immer der US-Cup. Bei australischen Rezepten der metrische Cup.
Merkhilfe: 1 US-Cup ist ungefähr ein Viertelliter. Für genaues Backen messen Sie 237 ml ab. Beim Kochen reichen 250 ml.
Löffelmaße in der Übersicht
Neben Litern und Cups sind Löffelmaße die dritte wichtige Kategorie in der Küche. Ein Esslöffel (EL) fasst 15 ml. Ein Teelöffel (TL) fasst 5 ml. Drei Teelöffel ergeben einen Esslöffel. 16 Esslöffel ergeben einen US-Cup. Diese Zusammenhänge helfen beim Abmessen kleiner Mengen.
Ein Hinweis zu internationalen Unterschieden: Der deutsche, amerikanische und britische Esslöffel fasst 15 ml. Der australische Esslöffel fasst 20 ml. Alle Teelöffel weltweit fassen 5 ml. Der australische Esslöffel ist die einzige relevante Abweichung. Im Zweifelsfall prüfen Sie die Herkunft des Rezepts.
3 Teelöffel = 1 Esslöffel = 15 ml. Diese Gleichung hilft bei kleinen Mengen, wenn kein Messbecher vorhanden ist.
Weitere Umrechnungshilfen
Für die Umrechnung von Volumen in Gewicht brauchen Sie die Dichte der Flüssigkeit. Bei Wasser gilt: 1 ml = 1 Gramm. Bei Milch, Öl oder Honig weicht das Gewicht ab. Alle Details finden Sie auf unserer Seite Liter in kg umrechnen.
Die Tasse als Maßeinheit ist in deutschen Rezepten verbreitet, aber nicht standardisiert. In der Regel sind 200 ml gemeint. Verwechseln Sie die deutsche Tasse nicht mit dem US-Cup (237 ml). Auch ein Schnapsglas hat ein definiertes Volumen: 2 cl oder 20 ml.