Im deutschen Sprachgebrauch entspricht heutzutage 1 Pfund einem 1/2 Kilogramm beziehungsweise 500 Gramm. Dies wurde 1858 vom Deutschen Zollverein festgelegt und hat bis heute seine Gültigkeit. Hierzulande trifft man auf die alte Maßeinheit Pfund unter anderem noch beim Backen und Kochen. Aber auch das Gewicht von neugeborenen Babys wird gern in Pfund angegeben.
Nicht verwechseln sollte man unser Pfund mit dem angloamerikanischen pound, was in amerikanischen und zum Teil auch in britischen Kochbüchern und Backanleitung verwendet wird. Da sind die Abweichung nicht riesig, aber doch vorhanden.
Wie viel Gramm sind ein halbes Pfund?
Somit ergeben sich aus einem 1/2 Pfund = 250 Gramm.
Häufig wird von einem 1/2 Pfund Butter oder Mehl in einer Koch- oder Backanleitung die Rede sein. Bei Butter muss man diese Menge noch nicht einmal abwiegen. Da ein Stück Butter in Deutschland in der Regel immer 250 Gramm haben wird, kommt in dem Fall das ganze Stück Butter hinzu.
Beim Mehl ist es schwieriger. Hier hat eine Tüte meist 1 Kilogramm Inhalt und ein Viertel hiervon ist nicht wirklich leicht abschätzbar. Da hilft wirklich nur eine Küchenwaage.
Hat man lediglich einen Messbecher zur Hand, dann dort schauen, ob es eine Einteilung für Mehl (englisch: flour) gibt und sich somit 250 Gramm abmessen lassen. Gibt es nur Markierungen für Flüssigkeiten, dann 375 Milliliter für 250 Gramm Mehl abmessen.
- Schöne, cremefarbene Küchenwaage im Retrostil der Marke Korona. Bis zu 5 Kilogramm lassen sich in 20 Gramm Schritten abmessen.
